以卖相丑、口味重,口感差出名的北京特色小吃测评

如果有一瞬间,我坚定的摇出了一卦

“南北方宜多通婚”

一定是前段时间去了首都

北京的士师傅表达了对广东人会吃的“敬重

并着重强调 “大蛇+老猫泡酒”是

我们大户人家标配

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那一瞬间,胖崽觉得自己就是那和亲的公主

我的回应将影响能不能安全下车两地未来的认识走势

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——“是的”

吓唬总比解释有力

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反过来想,

胖崽这次准备一举拿下京城名小吃前

不也因传言抱着“视死如归”的心态

北京第一篇

特色小吃

——跟网上说的一样不想看不敢闻不能吃吗

豆汁&焦圈

一大早的,胖崽撑死也不跑步跑个步就觉得要升华

人在北京,大晚上喝豆汁,身心俱化

1、豆汁
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虽然胖吃大吃善于使用夸张手法

但靠近豆汁闻一次干呕一次

真的是纯粹的身体反应

这个酸臭味,集齐了馊的所有糟粕

胖崽这样都硬放入嘴,还在口中停留

靠的完全是知识分子的求知欲

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吃着没有闻着那么需要心理医生

有点米汤的味道跟质地

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遵从医嘱

先吃一口榨菜,再喝一口豆汁

辣有舒缓臭的奇效

更像稀饭配榨菜了

2、焦圈

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基本等于刚炸好的油条

表面金黄色那层不断重叠的口感跟味道

总结:10元/2口,知识分子也有求生欲

炒肝包子

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庆丰包子铺重点套餐

3、炒肝

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端上桌,这一碗

确实跟色香味都要对着干

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北京土着吐槽胖崽炒肝没有放到早餐吃

这是一天的工作有多艰辛要面谈的甲方有多恶心

才要一大早就做这么大的心理建设啊

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心里没底的胖崽吃得很谨慎

凑近闻就是内脏的味道

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入口是黏糊糊的咸,肠的味道比较突出

第一次对蒜的存在这么感恩

4、猪肉大葱包子

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就是小时候早餐店卖的没有汤汁

那种小笼包PLUS

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大葱在北方究竟是当青菜使

还是用来虚张声势

吃起来并没有什么葱味

1两不管饱

5、猪肉大葱蒸饺

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胖崽的食量真是无论性别还是地理都有效拉高了人均

感觉北京连酒店自助早餐的饺子皮

都比深圳有嚼劲

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馅料带点汤汁,

吃起来比包子更有熟悉感

总结:庆丰包子铺不用专门去吃,反正到处都有,酒店不含早时可以吃一下

而对于炒肝,吃3口符合胖崽南方人的地理定位

炸酱面+腊八蒜

方砖厂69号炸酱面

谢霆锋特意去吃的老北京炸酱面

在南锣鼓巷附近的胡同里

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不知道为什么看到这环境

胖崽总感觉光南方口音,我就怂了

6、炸酱面

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面条很粗,嚼起来略偏硬

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味道上我第一次知道

即使是纯咸, 也有咸淡之分

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炸酱是淡淡的咸

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紧实的瘦肉是很咸的咸

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组合出的一碗面,莫名的和谐实在

7、腊八蒜

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不要听到名字就想成生吃大蒜

看这像发霉的颜色,我都淡定吃了5颗

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一点点酸,然后迸发出辣

没有什么蒜味,嚼着还挺刺激

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天气不对,北冰洋没那么好喝了

在北京还吃了几顿大餐:

  • 远近驰名的大董、小吊梨汤
  • 北京的黑珍珠粤菜
  • 热度排名第一的涮肉满恒记
  • 三里屯的咖啡厅

等我跳着慢慢写,希望秋天前更完

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去到北京才吓到的事:

1、儿化音的普通话,对话里我需要:麻烦听力重播三遍

2、胖崽跟的士师傅说最多的是——“听不懂”
有一次我在十字路口,师傅用东南西北解释了无数遍,最后无奈说了个地标对面——我一看,这不四面都算对面吗
——刘德华的冰雨在胖崽脸上胡乱的拍

3、明明是人行道绿灯,右转的车都带着“我上面有人”的速度前进,按喇叭都算礼让行人了

4、3月底的北京,南方人胖崽感觉见过了最好的春天

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别看我拍食物不怎么样

拍景还是可以吓唬人的

掐指一算,今日居然又宜恳求关注
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那个让电脑桌面开满玫瑰花的软件,谢谢大家了,网上的都有毒……

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